らーめん紬麦さん。

麺に特徴有りと聞いてたので
機会があったら体験したいと
常々思っていて
最近ようやく実現しました。
注文したのは、
ラーメン(750円)と

炊き込みご飯(150円)。

ラーメンの第一の特徴は麺。
「さぬきの夢」って小麦粉を
作られた麺は
うどんのよう(それ以上)に
歯ごたえ、コシがあり
体験した事のない感じ。
第二の特徴のスープ。
こちらは化学調味料を
使ってないとの事。
その為か、
よりアッサリ感があり
もしかすると今の若い人には
合わない
(物足りない)かもしれないが
おじさんには十分旨い。
気に入ってしまいました。
炊き込みご飯も
美味でしたよ。
訪問日 2012年05月14日











